Resumen de la Mesa Redonda No 1 sobre Requerimientos Nutricionales en las diferentes etapas de la vida y estado de salud.

Resumen

Capacidades adquiridas: Al finalizar este artículo, los lectores podrán:

• Diferenciar los métodos de cálculo de requerimientos nutricionales y elegir el más adecuado según la población evaluada.
• Utilizar la tabla de composición alimentaria afín a los requerimientos regionales.
• Identificar los témas que requieran mayor investigación para estandarizar los cálculos de requerimiento de acuerdo a nuestra realidad.