Vol. 1 Núm. 2 (2007): DE LA DIETOTERAPIA A LA NUTRIGENÓMICA

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Publicado: 2017-09-06

EDITORIAL

De la Dietoterapia a la Nutrigenómica Las tareas pendientes

Renut IIDENUT; Robinson Cruz Gallo, Nut

43-44
- Texto completo (PDF)

INFORMACIÓN PARA LOS AUTORES

Información para los Autores

Renut IIDENUT

45-46
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ARTÍCULO ORIGINAL - Publicación Preliminar

Calidad de la dieta asociada con la supervisión del personal al momento del servido

Renut IIDENUT; Selena Bejar, Nut, Robinson Cruz, Nut, Luis Pino, Nut

47-50
- Resumen (PDF)
- Texto completo (PDF)

MITOS DE LA ALIMENTACIÓN

Consumo de vino y consumo de cereales

Renut IIDENUT; Marly Chapoñan Francia, Est.

51-53
- Resumen (PDF)
- Texto completo (PDF)

REVISIÓN EN NUTRICIÓN CLÍNICA

Trastorno de la conducta alimentaria

Renut IIDENUT; Miriam Maguiña Álvarez, Nut, MSc

55-60
- Resumen (PDF)
- Texto completo (PDF)

REVISIÓN DE CASOS

Evaluación nutricional de una paciente hospitalizada con Insuficiencia Respiratoria Aguda III

Renut IIDENUT; Zoila Paredes, Nut, Paolo Velarde, Nut

61-63
- Resumen (PDF)
- Texto completo (PDF)

ARTÍCULO ORIGINAL EN NUTRICIÓN CLÍNICA

Valoración Nutricional de Paciente en Hemodiálisis

Renut IIDENUT; Miluska Montalvo, Nut, MSc, Martín Gómez, Med. MSc

66-71
- Resumen (PDF)
- Texto completo (PDF)

ACTUALIZACIÓN EN VITAMINAS Y MINERALES

Vitamina A, carotenoides pro y no provitamina A

Renut IIDENUT; Robinson Cruz, Nut, MSc

72-76
- Resumen (PDF)
- Texto completo (PDF)

SECCIÓN PARA INVESTIGADORES JÓVENES

Alimentos transgénicos Conocimiento y opinión de estudiantes de Nutrición de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Renut IIDENUT; Paola Villaverde, Est.

77-79
- Resumen (PDF)
- Texto completo (PDF)

AVANCES EN NUTRICI´ÓN

Resúmenes de artículos de actualidad

Renut IIDENUT; María Bull´´on, Nut

82-84
- Texto completo (PDF)