Vol. 12 Núm. 1 (2018): PAUTAS GENERALES PARA LA DOSIFICACION DE SUPLEMENTOS DE VITAMINAS Y/O MINERALES

Publicado: 2021-03-26

EDITORIAL

• PAUTAS GENERALES PARA LA DOSIFICACION DE SUPLEMENTOS DE VITAMINAS Y/O MINERALES

  Renut IIDENUT; Robinson Cruz, Nut.

  1848 - 1850

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REVISIÓN EN NUTRICIÓN CLÍNICA

• Glutamato Monosodico ¿un aditivo alimentario seguro o un peligro para la salud?

  Renut IIDENUT; Enrique Alarcon, Nut.

  1851 - 1857

  • Glutamato Completo
  • Glutamato Resumen

• Bioquímica nutricional de la leche

  Renut IIDENUT; Teresa Herrera, Nut., Robinson Cruz, Nut.

  1870 - 1884

  • Resumen (PDF)
  • Texto completo (PDF)

REVISIÓN EN NUTRICIÓN PÚBLICA

• Impacto de la educación nutricional en el manejo del sobrepeso y obesidad

  Renut IIDENUT; María Elena Revilla, Nut.

  1858 - 1863

  • Resumen (PDF)
  • Texto completo (PDF)

• El consumo de leche de vaca en menores de 01 produce sangrado intestinal y contribuye a la anemia ferropénica

  Renut IIDENUT; Robinson Cruz, Nut.

  1867 - 1869

  • Resumen (PDF)
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