Vol. 10 Núm. 1 (2016): ¿ES CORRECTO QUE EN UN NÚMERO SIGNIFICATIVO DE HOSPITALES LATINOAMERICANOS, TODAVÍA SE SIGA EMPLEANDO COMIDA LICUADA PARA NUTRIR A PACIENTES COMPLICADOS?

Publicado: 2020-11-02

EDITORIAL

• ¿Es correcto que en un número significativo de hospitales latinoamericanos, todavía se siga empleando comida licuada para nutrir a pacientes complicados?

  Renut IIDENUT; Robinson Cruz Gallo, Nut

  1791-1793

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ARTÍCULO ORIGINAL EN NUTRICIÓN CLÍNICA

• Perímetro abdominal, pliegue cutáneo tricipital y su relación con la glicemia basal en pacientes adultos atendidos en el Hospital Leoncio Prado Huamachuco

  Renut IIDENUT; Milagros Revilla, Nut

  1794-1802

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• Efecto del suplemento de ácidos grasos omega 3 sobre el nivel de memoria en pacientes con alzhéimer leve del Hospital Víctor Lazarte Echegaray- EsSalud, Trujillo 2015

  Renut IIDENUT; Litta Del Carmen Tapia LLorca, Nut

  1803-1812

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ARTICULO ORIGINAL EN NUTRICIÓN PÚBLICA

• Impacto del proyecto: “Mejoramiento de los servicios preventivos y promocionales en salud nutricional de las organizaciones sociales del distrito de Inclán–Tacna”, sobre el estado nutricional y hábitos alimentarios de las familias beneficiarias durante e

  Renut IIDENUT; Socrates Gustavo Becerra Castillo, Nut

  1813-1827

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ARTÍCULO ORIGINAL EN TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN CLÍNICA

• Aceptabilidad y evaluación proteica de galletas integrales elaboradas con harina de cañihua (chenopodium pallidicaule), lactosuero y salvado de trigo.

  Renut IIDENUT; Sandra Juárez Vilca, BachNut, Milagros Quispe Avilés, BachNut

  1824-1840

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