Relación de la reserva de hierro e ingesta de vitamina A en el rendimieneto escolar de adolescentes

Autores/as

  • Renut IIDENUT
  • Pilar Quiroz, Nut, MSc Servicio de Nutrición, Hospital I Octavio Mongrut Muñoz. Lima, Per´´u.

Palabras clave:

Hierro sérico, Ferritina, Hemoglobina, Encuesta Alimentaria, rendimiento escolar

Resumen

Capacidades adquiridas: Al finalizar este artículo, los lectores podrán:

  • Relacionar la reserva de hierro sérico con el rendimiento escolar de los adolescentes, con la presencia o no de anemia.
  • Relacionar la ingesta de vitamina A y el rendimiento escolar en los adolescentes.
  • Valorar la importancia de la alimentación y reservas de hierro sérico de los adolescentes en su rendimiento académico y laboral.

Biografía del autor/a

  • Pilar Quiroz, Nut, MSc, Servicio de Nutrición, Hospital I Octavio Mongrut Muñoz. Lima, Per´´u.

    Nutricionista. Licenciada en Nutrición. Magister en Nutrición y Bioquímica, Coordinadora del Servicio de Nutrición del Hospital I Octavio Mongrut Muñoz. Lima, Per´´u.

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Publicado

2017-10-09

Número

Vol. 4 Núm. 12 (2010): RENUT TERCER ANIVERSARIO

Sección

RESUMEN DE PONENCIA CIIANUT